Chi siamo veramente?
Storie di famiglia e di amici
Ogni grande progetto ha una storia d’origine intima e personale, un momento in cui un’idea germoglia nei cuori. Per Corte Pignoi, questo momento iniziale è legato a Martina e Luca, due sognatori che hanno immaginato qualcosa di speciale.
Martina
Ogni grande progetto ha un momento di origine, un istante in cui un’intuizione si trasforma in desiderio, e il desiderio prende forma. Per Corte Pignoi, questo momento nasce dall’anima sensibile di Martina, da un legame profondo e ancestrale con la terra. Le erbe aromatiche e la lavanda non sono state una scelta casuale, ma il cuore pulsante di questo progetto. Per Martina, questi elementi rappresentano molto più di semplici piante. Sono memorie, profumi, storie che si intrecciano. La lavanda, in particolare, diventa quasi un simbolo: delicata eppure resistente, profumata e insieme utile.
Luca
Luca rappresenta l’anima dinamica e propulsiva dell’azienda, un vero e proprio “vulcano di idee” la cui mente lavora in modo incessante, esplorando costantemente nuove possibilità e percorsi innovativi. La sua particolare abilità consiste nel trasformare i prodotti delle nostre coltivazioni in piatti deliziosi, valorizzando al massimo ogni ingrediente con creatività e passione gastronomica.
Alessia
Alessia rappresenta l’anello di congiunzione tra la visione originaria di Corte Pignoi e le nuove prospettive dell’azienda. Figlia di Martina e Luca, è un elemento attivo e strategico dell’azienda agricola, portando un punto di vista innovativo.
Giorgia
Giorgia, appassionata di vino e cantiniera, aspetta con genuino entusiasmo l’arrivo degli ospiti, preparandosi a condividere non solo i vini di Corte Pignoi, ma l’intera filosofia che questi vini rappresentano. Ogni momento speciale diventa per lei un’opportunità di creare connessioni, di raccontare storie, di far vivere un’esperienza unica.
Martin
Martin rappresenta l’anima artigianale della produzione olearia di Corte Pignoi, un collaboratore la cui esperienza affonda le radici in una conoscenza profonda dell’olio. Sin dall’inizio del progetto, è stato un elemento cruciale nella costruzione di quella che oggi ha portato a Corte Pignoi diversi riconoscimenti e i premi.
Ninjia
Ninjia non è semplicemente un cuoco, ma trasforma gli ingredienti di Corte Pignoi in esperienze sensoriali uniche. La sua presenza nella cucina rappresenta l’elemento finale di un racconto che inizia nei campi e trova la sua massima espressione nel piatto.
Corte Pignoi non è più solo il sogno di Martina e Luca. È diventato il sogno di un gruppo che condivide valori, visioni, un modo di intendere il lavoro e la vita. Un racconto collettivo che continua a scriversi giorno dopo giorno, con la stessa energia e passione dei suoi primi istanti.